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Chick-fil-A

据了解，Chick-fil-A已经开始在一些地方销售一种新的“无鸡肉”三明治。新菜单名为Chick-fil-A花椰菜三明治（Chick-fil-A Cauliflower Sandwich），顾名思义，它是用花椰菜代替鸡肉制作的。

Chick-fil-A的主要烹饪开发者Stuart Tracy在一份声明中表示：“它用与鸡肉三明治一样熟悉的口味和方法烹制，帮助客人了解并喜爱上它的特殊口味。”

Tracy表示，通过餐厅的研究发现，顾客希望在饮食中添加更多蔬菜，而后他于2018年制作了第一款花椰菜三明治。“我们的烹饪团队集思广益，探索了一切，”他说。

不过，这可能不是寻找纯素食或素食者选择的人的三明治。Chick-fil-A表示，新款三明治仍然使用了牛奶和鸡蛋来制作，而Chick-fil-A并没有在其餐厅里指定其适合于只吃素食的顾客。

Chick-fil-A是最新尝试植物性肉类替代品的快餐连锁店。麦当劳、汉堡王和Jack in the Box最近也都推出了这样的选择。

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